★社内懇親会・歓送迎会・クリスマスパーティー・
忘新年会・謝恩会ｅｔｃ．
お一人様　￥3,000<税・ケータリング諸経費別>

Bouchees et les aliments froids
～冷製料理～

Assortiment de canapes & Tarutinu
カナッペ&タルティーヌの取り合わせ<２種>

～季節のメニュー例～
鴨胸肉とパプリカのタルティーヌ　マッシュポテトを添えて
ザヴォワ風　グリュイエールと旬野菜のカナッペ
魚介と茸のブルゴーニュ風　エスカルゴバター仕立て

Assortiment de pintxos creatifs
創作ピンチョスの取り合わせ<２種>

～季節のメニュー例～
イベリコ豚のパテェと彩り野菜のピンチョス
生ハムとサルシフィのニース風　季節野菜と共に
ラングドック風　モッツァレラとプティトマトのカプレーゼ

Une cuillere de cuisson
ワンスプーン料理<２種>

～季節のメニュー例～
鱸のカルパッチョ　季節野菜を添えて
生ハムとフルーティートマトジュレのアンティパスト
マリニエール風　ムール貝の白ワイン煮

Salade et cuisine de saison marines
季節のサラダ&マリネ料理<２種>

～季節のメニュー例～
コート・ダジュール風　ペンネとミモレットのサラダ
海の幸と季節野菜のマリネ　地中海風
ツナと彩り野菜のニース風サラダ

Des plats de saison et plats Odovuru
季節のオードブルor大皿料理<２種>

～季節のメニュー例～
魚介とトマトの冷製カッペリーニ
豚肉とリンゴのノルマンディ風　生クリーム仕立て
タイ風　シーフードと春雨のヤム・ウン・セン

Assortiment de sandwichs
サンドウイッチの取り合わせ<２種>

～季節のメニュー例～
サーモンｏｒチキンのクロワッサンサンド
ツナと野菜のグラハムサンド
ロースハムとチェダーチーズのパンドミサンド
ペッパーシンケンと野菜のソフトバケットサンド

Assortiment de fruits de saison
季節フルーツの取り合わせ

Fabrique aliments chauds
温製料理<５種>

Legumes de saison grilles et servis avec pancetta ratatouille de marlin vrai
真カジキのグリエ　季節野菜のラタトゥイユとパンチェッタと共に

Porro adaptee blanc de poulet Katchatora vin alla de
鶏もも肉のポッロ・アラ・カッチャトーラ　白ワイン仕立て

Avec une couleur vegetale de porc echine vent Cordon Bleu
豚ロース肉のコルドンブルー風　彩り野菜を添えて

Les pates recommandees et saisonniers chef cuisinier Supagetini
シェフお薦め　季節のパスタ＆スパゲッティ

～季節のメニュー例～
小海老のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ　ナポリ風
ペンネ・アラビアータ

Riz pilaf et une cuisine de saison
季節のピラフ＆ライス料理

～季節のメニュー例～
バレンシア風　海鮮パエリア
　ニューバーグ風ピラフ　ベシャメルソース仕立て
ビーフストロガノフ　ライスと共に

★料理の素材と旬を最も大切にした創作料理を、シェフが心を込めてお作りしておりますので、 その都度メニューは若干変更となります事をご理解の程お願い申し上げます。