手まり寿司＆創作寿司

～季節のメニュー例～
甘エビとイクラの彩り野菜と共に
生ウニと紋甲イカの紅花寿司
アボカドと生ハム　マヨネーズ仕立て
キングサーモンと茶巾　旬野菜を添えて
マグロとイカの紅白寿司　山芋と共に
牡丹海老のブロッコリーソース仕立て
アボカドとサーモンの和風カリフォルニアロール
マグロと海老の創作巻き　薔薇仕立て　ｅｔｃ．

★地域によってはご提供できない場合がございます。

パティシエ特製　季節のスイーツ

～季節のメニュー例～
ベリーのコンフィチュール・ジュレ　イチゴ風味
ココナッツのブランマンジェ　　ビィスキュイとベリーをのせて
ショコラとアラグアニのブラウニー　ピスタチオクリームと共に
バニラのヴァバロア　ベリーのジュレを忍ばせて
マンゴーのムース　　ライム風味　マカロンをのせて
オレンジのコンポートとアールグレーのムース　　ｅｔｃ．

★地域や季節によってメニューが異なります。

屋台＆コーナー料理

～メニュー例～
にぎり寿司
蕎麦ｏｒうどん
ローストビーフ＜カットサービス＞
鰻丼
串カツ
おでん
点心せいろ蒸し
世界の名物料理
エスニック＆無国籍料理　ｅｔｃ．

★屋台の設営・器材代・人件費は別途掛かります。